Buffet « Mamma Mia »

De parents italiens, Chef Fabio a rigoureusement sélectionné les meilleures préparations en utilisant des produits de qualité afin de vous concocter un buffet italien digne de sa réputation.

Voyagez à Venise, en Sicile ou encore à San Daniele en dégustant les plats typiques de ces régions.

Entrées

  • Rouleaux de courgettes grillées et Ricotta
  • Antipasti italienne, artichaut, olives, poivrons.
  • Salade Ortomare
  • Salade de pâtes et crudités, tomates et Mozzarella
  • Jambon San Daniele, melon et Parmesan
  • Grissini et jambon de dinde

Plats principaux

  • Osso-buco d’agneau ou veau
  • Poisson en papillotes et légumes
  • Lasagne de poulet ou bœuf
  • Poulet chasseur aux champignons
  • Tortellini aux épinards et Ricotta, sauce au fromage
  • Caponata de légumes aux olives noires
  • Risotto aux asperges et Mascarpone

Garnitures

  • Tapenade d’olives
  • Chili

Pain

  • Focaccia

Desserts

  • Canolli sicilien à la Ricotta et fruits confits
  • Tiramisu cacao, Mascarpone et café
  • Biscuits  » Brutti ma buoni  » aux noisettes toastées
  • Tartelettes aux fruits frais et crème patissière
  • Panacotta à la mangue

Améliorez votre buffet avec :

  • Cocktail de bienvenue avec forfait 4 heures soft drinks, jus, eau, café et thé. Rs 200 par personne.

Les prix sont par personne.

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