De parents italiens, Chef Fabio a rigoureusement sélectionné les meilleures préparations en utilisant des produits de qualité afin de vous concocter un buffet italien digne de sa réputation.
Voyagez à Venise, en Sicile ou encore à San Daniele en dégustant les plats typiques de ces régions.
- 7/7 déjeuner & dîner
- Reservation Min 72h avant l’événement
- Rs 1,600 par personne
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5 canapés de bienvenue
- Wontons aux crevettes et sauce Chili
- Calamar royal et sauce tamarin
- Satay de poulet et sauce cacahuètes
- Samossa aux légumes et chutney de coriandre
- Kofta de légumes et sauce au yaourt et menthe
Entrées
- Rouleaux de courgettes grillées et Ricotta
- Antipasti italienne, artichaut, olives, poivrons.
- Salade Ortomare
- Salade de pâtes et crudités, tomates et Mozzarella
- Jambon San Daniele, melon et Parmesan
- Grissini et jambon de dinde
Plats principaux
- Osso-buco d’agneau ou veau
- Poisson en papillotes et légumes
- Lasagne de poulet ou bœuf
- Poulet chasseur aux champignons
- Tortellini aux épinards et Ricotta, sauce au fromage
- Caponata de légumes aux olives noires
- Risotto aux asperges et Mascarpone
Garnitures
- Tapenade d’olives
- Chili
Pain
- Focaccia
Desserts
- Canolli sicilien à la Ricotta et fruits confits
- Tiramisu cacao, Mascarpone et café
- Biscuits » Brutti ma buoni » aux noisettes toastées
- Tartelettes aux fruits frais et crème patissière
- Panacotta à la mangue
Améliorez votre buffet avec :
- Cocktail de bienvenue avec forfait 4 heures soft drinks, jus, eau pour Rs 200 par personne.
Les prix sont par personne.