Une sélection de plats orientaux créatifs, composés d’entrées croustillantes et de légumes marinés, avec différentes saveurs, brochettes de fruits de mer et de viande. Laissez-vous tenter par nos spécialités maison du Moyen-Orient.
- A votre disposition 7/7 déjeuner ou dîner
- Réservation Min 72h avant l’événement
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Avez-vous déjà essayé notre hummus de pois chiches? Découvrez le goût exceptionnel d’une purée crémeuse de pois chiches mélangée à de la pâte de Tahini.
5 canapés de bienvenue
- Wontons aux crevettes et sauce Chili
- Calamar royal et sauce tamarin
- Satay de poulet et sauce cacahuètes
- Samossa aux légumes et chutney de coriandre
- Kofta de légumes et sauce au yaourt et menthe
Entrées
- Salade de pommes de terre à la libanaise
- Hummus
- Moutabel – purée d’aubergines fumées
- Salade Fattoush
- Falafel avec tomates rôties et yaourt
- Confit d’ourites au citron vert
- Ailes de poulet marinées à l’ail
Plats principaux
- Shawarma d’agneau et sa sauce menthe
- Tagine au poulet et Merguez, tomates, amandes et raisins.
- Filet de poisson grillé et pistou de coriandre
- Moussaka aux légumes
- Kebab de crevettes épicées et tomates au Sumac
- Kebab de poulet et champignons et sa sauce au yaourt
- Riz Basmati aux abricots
Desserts
- Galette au chocolat et noisettes
- Salade de fruits
- Dates fourrées aux amandes
- Zainab au sirop
- Riz au lait à la canelle
- Sorbet maison
Améliorez votre événement avec :
- Cocktail de bienvenue + forfait 4 heures soft drinks, jus, eau avec supplément par personne.
Les prix – par personne – sont toutes taxes comprises. Les tarifs n’incluent pas le service du personnel, les équipements et le transport en camion réfrigéré.