Buffet « Mille et une nuits »

Une sélection de plats orientaux créatifs, composés d’entrées croustillantes et de légumes marinés, avec différentes saveurs, brochettes de fruits de mer et de viande. Laissez-vous tenter par nos spécialités maison du Moyen-Orient.

Avez-vous déjà essayé notre hummus de pois chiches? Découvrez le goût exceptionnel d’une purée crémeuse de pois chiches mélangée à de la pâte de Tahini.

5 canapés de bienvenue

  • Wontons aux crevettes et sauce Chili
  • Calamar royal et sauce tamarin
  • Satay de poulet et sauce cacahuètes
  • Samossa aux légumes et chutney de coriandre
  • Kofta de légumes et sauce au yaourt et menthe

Entrées

  • Salade de pommes de terre à la libanaise
  • Hummus
  • Moutabel – purée d’aubergines fumées
  • Salade Fattoush
  • Falafel avec tomates rôties et yaourt
  • Confit d’ourites au citron vert
  • Ailes de poulet marinées à l’ail

Plats principaux

  • Shawarma d’agneau et sa sauce menthe
  • Tagine au poulet et Merguez, tomates, amandes et raisins.
  • Filet de poisson grillé et pistou de coriandre
  • Moussaka aux légumes
  • Kebab de crevettes épicées et tomates au Sumac
  • Kebab de poulet et champignons et sa sauce au yaourt
  • Riz Basmati aux abricots

Desserts

  • Galette au chocolat et noisettes
  • Salade de fruits
  • Dates fourrées aux amandes
  • Zainab au sirop
  • Riz au lait à la canelle
  • Sorbet maison

Améliorez votre événement avec :

  • Cocktail de bienvenue + forfait 4 heures soft drinks, jus, eau avec supplément par personne.

Les prix – par personne – sont toutes taxes comprises. Les tarifs n’incluent pas le service du personnel, les équipements et le transport en camion réfrigéré.

%d blogueurs aiment cette page :
search previous next tag category expand menu location phone mail time cart zoom edit close