Buffet « Mille et une nuits »

Une sélection de plats orientaux créatifs, composés d’entrées croustillantes et de légumes marinés, avec différentes saveurs, brochettes de fruits de mer et de viande. Laissez-vous tenter par nos spécialités maison du Moyen-Orient.

Avez-vous déjà essayé notre hummus de pois chiches? Découvrez le goût exceptionnel d’une purée crémeuse de pois chiches mélangée à de la pâte de Tahini.

Entrées

  • Salade de pommes de terre à la libanaise
  • Hummus
  • Moutabel – purée d’aubergines fumées
  • Salade Fattoush
  • Falafel avec tomates rôties et yaourt
  • Supions confits au citron vert

Plats principaux

  • Shawarma d’agneau et sa sauce menthe
  • Tagine au poulet et Merguez, tomates, amandes et raisins.
  • Filet de poisson grillé et pesto de coriandre
  • Moussaka aux légumes
  • Kebab de crevettes épicées et tomates au Sumac
  • Curry rouge de poulet et champignons et sa sauce au yaourt
  • Riz Basmati aux abricots

Desserts

  • Galette au chocolat et noisettes
  • Salade de fruits
  • Dates fourrées aux amandes
  • Zainab aux amandes
  • Pouding de riz à la canelle
  • Sorbet maison

Améliorez votre événement avec :

  • Cocktail de bienvenue + forfait 4 heures soft drinks, jus, eau, café et thé pour Rs 200 par personne.

Les prix – par personne – sont toutes taxes comprises.

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