Buffet « Végétarien »

Qui a dit qu’un menu végétarien était sans goût ? Nous croyons que le végétarisme n’est aucunement restrictif. Avec une expérience internationale, Chef Fabio et son équipe vous propose un buffet haut en couleur et en saveur tout en étant végétarien.

Vegetarian buffet

Un mélange de différents goûts végétariens qui plaira, non seulement aux végétariens mais aussi aux carnivores. Essayez notre salade de patates douces au lait de coco, notre Mutabel purée d’aubergines fumées et nos légumes aigre-doux au tofu et au gingembre sont quelques-uns de nos plats. Nos idées de buffet pour le dîner végétarien impressionneront tous vos amis végétariens, jetez-y un coup d’œil…

Nous mettons régulièrement à jour notre menu afin que vous puissiez profiter d’une nouvelle fusion innovante végétarienne.
Si vous avez des recettes ou des idées fraîches végétaliennes ou végétariennes, n’hésitez pas à les porter à notre attention.

Entrées

  • Patates douces au lait de coco en salade
  • Salade de semoule et menthe
  • Légumes grillés de saison, basilic et Parmesan
  • Salade à la libanaise – pommes de terre
  • Hummus
  • Moutabel d’aubergines
  • Salade Fattoush

Plats Principaux

  • Curry Thaï aux légumes
  • Légumes au Tofu et gingembre, sauce sucrée-salée
  • Moussaka d’aubergines
  • Ravioles aux champignons aux truffes, sauce à la crème
  • Purée de tarot
  • Gratin de fruits à pain ( Saison Dec – Mai )
  • Riz saffrané

Garnitures et pain

  • Pickles maison
  • Chili
  • Farata ou Naan, selon votre choix

Desserts

  • Fromage blanc maison et confiture de papaye
  • Gâteau au Manioc
  • Sagoo aux fruits tropicaux
  • Cappuccino aux fraises et Mascarpone
  • Napolitains
  • Panacotta à la mangue
  • Banane flambée et glace à la vanille

Améliorez votre buffet avec :

  • Cocktail de bienvenue avec forfait 4 heures soft drinks, jus, eau, café et thé pour Rs 200 par personne.

Les prix sont par personne et inclus les taxes gouvernementales.

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