Qui a dit qu’un menu végétarien était sans goût ? Nous croyons que le végétarisme n’est aucunement restrictif. Avec une expérience internationale, Chef Fabio et son équipe vous propose un buffet haut en couleur et en saveur tout en étant végétarien.
- 7/7 déjeuner et dîner
- Réservation Min 72h avant l’événement
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Un mélange de différents goûts végétariens qui plaira, non seulement aux végétariens mais aussi aux carnivores. Essayez notre salade de patates douces au lait de coco, notre Mutabel purée d’aubergines fumées et nos légumes aigre-doux au tofu et au gingembre sont quelques-uns de nos plats. Nos idées de buffet pour le dîner végétarien impressionneront tous vos amis végétariens, jetez-y un coup d’œil…
Nous mettons régulièrement à jour notre menu afin que vous puissiez profiter d’une nouvelle fusion innovante végétarienne.
Si vous avez des recettes ou des idées fraîches végétaliennes ou végétariennes, n’hésitez pas à les porter à notre attention.
5 canapés de bienvenue
- Wontons aux crevettes et sauce Chili
- Calamar royal et sauce tamarin
- Satay de poulet et sauce cacahuètes
- Samossa aux légumes et chutney de coriandre
- Kofta de légumes et sauce au yaourt et menthe
Entrées
- Patates douces au lait de coco en salade
- Salade de semoule et menthe
- Légumes grillés de saison, basilic et Parmesan
- Salade à la libanaise – pommes de terre
- Hummus
- Moutabel d’aubergines
- Salade Fattoush
Plats Principaux
- Curry Thaï aux légumes
- Légumes au Tofu et gingembre, sauce aigre-douce
- Moussaka d’aubergines
- Ravioles aux champignons aux truffes, sauce à la crème
- Purée de tarot
- Gratin de fruits à pain ( Saison Dec – Mai )
- Riz saffrané
Garnitures et pain
- Pickles maison
- Chili
- Farata ou Naan, selon votre choix
Desserts
- Fromage blanc maison et confiture de papaye
- Gâteau au Manioc
- Sagoo aux fruits tropicaux
- Cappuccino aux fraises et Mascarpone
- Napolitains
- Panacotta à la mangue
- Ananas flambé et glace à la vanille
Améliorez votre buffet avec :
- Cocktail de bienvenue avec forfait 4 heures soft drinks, jus, eau avec supplément par personne.
Les prix sont par personne et inclus les taxes gouvernementales. Ils excluent le service du personnel, les équipements et le transport en camion réfrigéré.