Une savoureuse combinaison de 20 canapés par personne, dont 14 bouchées salées et 6 mini-desserts.
- 2 heures cocktail
- A partir de 20 personnes
- A votre disposition 7j/7 déjeuner ou dîner
- Réservation minimum 72h avant
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Nous vous proposerons des canapés froids et chauds, ainsi que des mini-desserts sucrés, afin de découvrir des saveurs d’horizons différents.
Goûtez notre carpaccio de thon à la vinaigrette combava ou encore, nos brochettes d’agneau à la menthe. Et pour finir sur une note sucrée, nos mini-desserts comme la mousse au chocolat à la fleur de sel.
Amuse bouches froids
- Mini pain Pita aux légumes grillés et sauce aïoli
- Bruschetta aux tomates et Basilic
- Vol-au-vent au fruit à pain et camembert
- Tartine de Marlin fumé et Chutney de mangue
- Carpaccio de thon au combava et menthe
- Tartelettes à la salade de poulet et ananas
Hot Amuse bouche
- Crevettes grillées marinées au persil et ail, Mayonnaise au curry
- Brochette de poulet Satay et sauce aux cacahuètes
- Calamar Royal et sauce mangue et chili
- Donzellete de Canard et sa sauce au piment doux
- Feuilletés au cœur de palmier, huile de truffe et piment d’Espelette
- Brochettes d’agneau et sauce à la menthe
- Mini croque-monsieur au jambon de dinde, fromage et aubergines grillées
- Samoussa au fromage et sauce au tamarin
Desserts
- Macarons
- Mousse au chocolat à la fleur de sel
- Cheese cake à la papaye
- Mini tartelettes aux fruits
- Mini tartelettes au caramel, café et noix
- Brochettes de fruits de saison
Optionnel : Cocktail de bienvenue avec forfait 4 heures soft drinks, jus, eau avec supplément par personne.
Les prix sont indiqués par personne? V.A.T inclus et excluent le transport, le personnel et le matériel.