Une délicieuse combinaison de 25 canapés par personne, dont 19 amuse-bouches salées froids et chauds, et 6 mini-desserts.
- 3 heures cocktail
- A partir de 20 invités
- A votre disposition 7j/7 déjeuner et dîner
- Réservation minimum 72h avant
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Amuse bouches froids
- Mini pain Pita aux légumes grillés et sauce aïoli
- Bruschetta aux tomates et Basilic
- Vol-au-vent au fruit à pain et camembert
- Tartine de Marlin fumé et Chutney de mangue
- Carpaccio de thon et sauce au Combava
- Tartelettes à la salade de poulet et ananas
- Salade de poulpe de Rodrigues
- Roulade de Marlin fumé au fromage et coriandre
- Sablé aux crevettes et asperges
- Salade de gâteaux piments
Amuse bouches chauds
- Crevettes grillées marinées au persil et ail, Mayonnaise au curry
- Brochette de poulet Satay et sauce aux cacahuètes
- Calamar Royal et sauce mangue et chili
- Canard croustillant et sa sauce au chili doux
- Feuilletés au cœur de palmier, huile de truffe et piment d’Espelette
- Kebabs d’agneau et sauce à la menthe
- Samoussa au fromage et sauce au tamarin
- Mini croque-monsieur au jambon de dinde, fromage et aubergines grillées
- Pop-corn de poulet et sa sauce coriandre et menthe
Desserts
- Macarons
- Mousse au chocolat à la fleur de sel
- Mini tartelettes aux fruits
- Mini tartelettes au caramel, café et noix
- Cheese cake à la papaye
- Brochettes de fruits de saison
Optionnel : Cocktail de bienvenue avec forfait 4 heures soft drinks, jus, eau avec supplément par personne.
Les prix sont indiqués par personne et inclus la T.V.A. et excluent le transport, le personnel et le matériel.