Cocktail « Terroir » 25 pièces

Une combinaison de 25 bouchées par personne, avec 19 canapés salées et 6 canapés sucrées.

Amuse bouches froids

  • Tartine croustillante, marlin fumé et chutney de mangue
  • Roulade de Dhalpuri aux légumes et fromage
  • Mini sandwich de crème de fromage et cresson
  • Mini sandwich de poulet et ananas
  • Mini pain Pita aux légumes grillées
  • Crevettes vapeur et Mayonnaise au curry
  • Mini bans au marlin fumé et crème de fromage

Amuse bouches chauds

  • Samoussa au fromage et sa sauce menthe – coriandre
  • Brochettes de poulet aux épices de curry
  • Won-ton de crevettes et sa sauce sucrée – salée
  • Boulettes chouchou et sauce soja
  • Vol-au-vent au fruit à pain et fromage
  • Tempura d’aubergines et sauce poivron
  • Pakora de légumes et sauce à la tomate
  • Piment curry au thon
  • Boulettes de poulet, sauce aigre douce
  • Mini quiche aux bredes sautés et fromage
  • Gateau piments et chatini de tomates
  • Farata aux boulettes d’agneau et achard de légumes

Desserts

  • Brochettes de fruits frais
  • Gâteau au chocolat
  • Napolitains
  • Sagoo au lait de coco et fruits
  • Toffee
  • Gâteau au manioc

Optionnel : Cocktail de bienvenue, pack 4 heures boissons sans alcool illimités – jus de fruits, boissons gazeuses, eau, Tonic & Soda water avec supplément par personne.

Les prix – indiqués par personne – inclus la T.V.A. et excluent le transport, le personnel et le matériel.

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